Para se të zgjidhni vajin e arrës së arrës së arrës së kokosit, duhet të vendosni për cilat qëllime do të përdoret.
Vaji i arrës së arrës së arrës ka qenë i njohur që nga lashtësia. Në fillim ajo iu shtua ushqimit dhe vetëm atëherë u zbulua se ajo ka një efekt të mrekullueshëm kozmetik. Por kjo nuk është e gjitha fusha e aplikimit.
Për të siguruar që nuk ka më pyetje, i rendisim të gjitha.
- Gatim. Vaji shijon shumë, kështu që shumë ëmbëltore nuk mund ta imagjinojnë punën e tyre pa të. Përveç kësaj, ajo ka një numër të madh të substancave të dobishme.
- Mjekësi dhe farmaceutikë. Mjekët gjithashtu mësuan shpejt për pronat e dobishme të vajit të arrës së arrës së arrës së kokosit dhe filluan të prodhojnë shtesa dietike në bazë të saj, të shtojnë vitamina dhe kozmetikë.
- Prodhimi i sapunit. Kokosit është i famshëm për vetitë e tij të pastrimit, përveç kësaj, shkumëzon shumë mirë. Këto karakteristika bënë që burrat e sapunit t’i kushtonin vëmendje atij.
- Karburantit. Mjaft e çuditshme, por vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit zëvendëson në mënyrë të përkryer karburantin e zakonshëm për makina dhe automjete të tjera.
Si të zgjidhni vajin e kokosit për ta bërë atë të shëndetshëm? Lexoni më tej.
Se sa e dobishme
Që nga kohërat e lashta, pronat e dobishme të këtij vaji janë të njohura. Me kalimin e kohës, njerëzimi mësoi gjithashtu për efektin e shkëlqyer kozmetik, i cili arrihet për shkak të përbërjes së vajit.
Doesfarë përmban?
- Acide të pangopura. Midis tyre janë linoleike, oleike, linolenike, të cilat njihen më mirë si omega-6 dhe omega-3.
- Acidet yndyrore të ngopura. Kryesisht është myrist, laurik, palmitik. Ka shumë prej tyre në vajin e arrës së arrës së kokosit, e cila konfirmon vetëm vlerën e produktit.
- Estere dhe polifenole.
- Elementet gjurmë dhe vitaminat. Vaji përmban vitaminë C, E, A, B3, K, B2, B1. Në elementët gjurmë, kalciumi, hekuri dhe fosfori janë të pranishëm.
Kujdes shëndetësor delikat
Do gjë që është në vaj të mrekullueshëm të arrës së arrës së kokosit është ngulitur në të nga vetë natyra, kjo është arsyeja pse është kaq efektive dhe nuk kërkon ndërhyrjen e shkencëtarëve ose tregtarëve - vetë Nëna Natyra tashmë është kujdesur për gjithçka.
Vaj kokosi përmban:
- Vitaminat A, C, E - antioksidantë natyralë efektivë që parandalojnë plakjen e lëkurës dhe flokëve
- Kompleksi i acideve të dobishme: acidi hialuronik, yndyror i ngopur (kapriilik, laurik, palmitik, myrist), polinaturë (linoleik), monounsaturated (oleic), polifenol (galik)
- Klorurin yndyror dhe derivatet e acideve yndyrore
E gjithë kjo ndihmon që vaji i arrës së arrës së kokosit të hidratojë flokët, të lëmojë peshoren, të ushqehet, të mbrojë nga rrezatimi i dëmshëm ultravjollcë dhe t'u japë atyre butësi dhe shkëlqim të mëndafshtë. Vaji i flokëve të arrës së arrës së kokosit funksionon shumë në mënyrë efektive për shkak të depërtimit të thellë në strukturën e flokëve dhe restaurimit të tij nga brenda. Për skajet e ndara, vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit është një shpëtim i vërtetë - do të ndihmojë në ushqimin e tyre dhe parandalimin e brishtësisë.
Përbërja e pasur e vajit të arrës së arrës së kokosit lejon jo vetëm forcimin dhe rivendosjen e flokëve të dëmtuar, por edhe hidratimin dhe ushqimin e lëkurës, mbrojtjen e trupit nga infeksionet, forcimin e sistemit imunitar dhe sistemin kardiovaskular, dhe gjithashtu ndihmon në humbjen e peshës!
E rafinuar apo e virgjër?
Vaji më i njohur i kokosit sot konsiderohet rafinuar. Ky vaj është më i lirë i parafinuar dhe ndryshon nga ajo në atë që përmban substanca më pak të dobishme. Kjo për faktin se në prodhimin e vajit të rafinuar të arrës së arrës së kokosit, përdoren një numër më i madh i pastrimeve teknologjike, të cilat "lahen" elementët e mrekullueshëm të gjurmës prej tij.
Vaji i parafinuar i arrës së kokosit pëson vetëm filtrim parësor, i cili quhet presion i ftohtë. Vajra të tillë duhet të shënohen me shenjën "Virgjëreshë", e cila konfirmon pastërtinë dhe ngopjen e saj.
Prodhuesit premtojnë se rafinimi ndikon dobët në shkallën e përqendrimit të lëndëve ushqyese pas rafinimit të vajrave. Por preferohet të përdoret megjithatë ilaçi më i pastër dhe natyral, i cili i jep zemërgjerësisht trupit tuaj të gjitha vitaminat dhe mineralet e tij.
Ju lutemi vini re gjithashtu që vaji jo gjithmonë i rafinuar do të jetë inferior në cilësi ndaj i parafinuar. Për shembull, për shumë njerëz, produktet e përqendruara mund të shkaktojnë reaksione alergjike, kështu që vaji i arrës së arrës së kokosit, e cila ka pësuar një rafinim dhe filtrim të plotë, është i përshtatshëm për ta. Vajrat e rafinuar gjithashtu perceptohen më mirë nga gratë shtatzëna dhe fëmijët nën moshën 3 vjeç, sepse produkte të tilla kanë një erë më të ulët dhe nuk janë aq të ngopura me acide dhe vitamina që janë të vështira për lëkurën e ndjeshme.
Zgjedhja e vajit të shëndetshëm të arrës së kokosit
- Kushtojini vëmendje edhe certifikatave që konfirmojnë natyrën organike të vajit. Shtë interesante, jo shumë sisteme kërkojnë një përbërje 100% natyrale nga prodhuesi. Më të rreptat janë BDIH, NaTrue, USDA Organic. Shtë këto sisteme evropiane të certifikimit që konfirmojnë mungesën e substancave sintetike të rrezikshme në produkt.
- Në përbërjen e këtij vaji të dobishëm kokosi mund të jetë vetëm një frazë - Vaj 100% kokosit. Nëse blini vaj kokosi të parafinuar, përbërja do të përfshijë gjithashtu një shënim se produkti ishte i ftohtë.
- Një pikë tjetër e rëndësishme që do të ndihmojë në përcaktimin e cilësisë së vajit është mundësia e përdorimit të tij brenda. Në vajin e arrës së arrës së arrës së kokosit mund të gatuani enët e shijshme dhe të shëndetshme.
- Vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit ngurtësohet në temperaturat nën 25 ° C. Në gjendjen e ngrirë, është një strukturë mjaft e fortë, e bardhë që shkrihet kur aplikohet në lëkurë. Në një gjendje të lëngshme, vaji duket transparent, ndonjëherë mund të shfaqet një sediment. Jetëgjatësia e vajit të arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit nuk është më shumë se 1 vit, këshillohet që ta mbani në një kavanoz qelqi në një vend të errët.
Vaj natyral, "i pastër" nuk mund të përmbajë ujë, vajra bazë dhe esenciale, aromatizues ose përbërës të tjerë kimikë që forcojnë efektin e një produkti kozmetik.
Vaj flokësh kokosi
Maska të dobishme për flokët në vajin e kokosit nuk do t'ju kërkojnë shumë kohë dhe përpjekje. Mjafton të aplikoni bujarisht vaj në flokët e thatë dhe kokës, të vishni një kapak dush dhe ta lini maskën të funksionojë për të paktën 30 minuta. Më mirë gjatë gjithë natës! Në mëngjes, tërësisht shpëlani flokët me shampo, të paktën 2 herë, si vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit është mjaft e butë.
Vaji i flokëve të arrës së arrës së kokosit mund të përdoret gjithashtu në kombinim me vajra të tjerë thelbësorë dhe bazikë për të rritur depërtimin e lëndëve ushqyese në flokë. Vaji i arrës së arrës së kokosit është një “automjet” i shkëlqyeshëm për të ngopur lëkurën dhe flokët me eterë.
Përbërja e vajit të arrës së kokosit
- acid laurik - 50-55% (efekt antibakterial, ndihmon në luftimin e viruseve dhe baktereve në trup. Ka veti të theksuara antiseptik dhe baktericid - mbron lëkurën nga efektet e dëmshme të çdo ngacmuesit të mjedisit. Përshpejton shërimin e mikrokërve, prerjeve dhe çrregullimeve të tjera të lëkurës, duke kontribuar në përmirësimi i lëkurës, zhdukja e rrudhave të parakohshme dhe njollat e moshës, duke e bërë lëkurën të butë, rinore dhe të shëndetshme.)
- acid oleik - 6-11% (Rivendos funksionet pengesë të epidermës dhe mban lagështinë në lëkurë, parandalon depozitimin e yndyrnave dhe madje i ndihmon ata të "digjen".) Pas ngrënies së ushqimit që përmban acid oleik, trupi pothuajse menjëherë i përdor si "karburant" të jetës së tij, pa i hequr stok, i cili kontribuon në humbje peshe, pa zvogëluar marrjen e kalorive.)
- acidi palmitik - 10% (Promovon rinovimin e substancës ndërqelizore të lëkurës)
- acid caprylic - 5-10% (Normalizon pH e lëkurës, kontribuon në një ngopje më të mirë të lëkurës me oksigjen, duke rritur kështu proceset metabolike të hapësirës ndërqelizore, duke zgjatur kështu rininë e qelizave të lëkurës).
- acid myristik - 10% (Përdoret nga trupi për të stabilizuar proteina të ndryshme)
- acidi kapriç - 5% (Ka veti antimikrobike, d.m.th. na mbron nga viruset, kërpudhat dhe bakteret patogjene në traktin gastrointestinal. Ndihmon në forcimin e sistemit imunitar)
- acidi stearik - 3% (ndihmon në rivendosjen e vetive mbrojtëse të lëkurës)
Karakteristikat e vajit të kokosit
1. possibleshtë e mundur që ta bëni lëkurën më të butë.
2. Ai forcon mirë gjëndrën e flokëve dhe përdoret për të parandaluar prishjen e flokëve.
3. ngadalëson formimin e rrudhave, moisturizes dhe ushqen lëkurën.
4. Mbron lëkurën nga faktorët shkatërrues të jashtëm (ultraviolet i fortë, bakteret, viruset, ndotja e ajrit, pluhuri, etj.)
5. E shkëlqyeshme në uljen e glukozës në gjak, e mirë për njerëzit me diabet.
6. Aplikohet në dieta për humbje peshe.
7. Ndihmon gjithashtu në lehtësimin e stresit.
8. Heq dhimbjen, është në gjendje të eliminojë madje edhe tumorin.
9. Ndihmon shumë mirë me plagët, kontribuon në shërimin e shpejtë të epidermës.
10. Efekt i mirë në mirëqenien - lehtësoni stresin dhe lodhjen mendore.
Nëse përdorni vajin e arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit, atëherë brenda një kohe të shkurtër mund të përmirësoni shëndetin tuaj dhe të merrni bukuri.
Përdorimi i vajit të arrës së arrës së kokosit në ilaç
Vaji ka efekte anti-inflamatore dhe aseptike. Sigurisht, një vaj i tillë nuk është në gjendje të kurohet, ai përdoret si një shtesë në terapinë kryesore. Vaj kokosi përdoret:
1. Me ulçerë në stomak.
2. Me verdhëz.
3. Ndihmon me hemorroide.
4. Përdoret me imunitet të dobësuar.
5. Në gjinekologji, ndihmon në trajtimin e trushit.
6. Nëse një reaksion alergjik i lëkurës,
7. Ul nivelin e çrregullimeve mendore.
Kur përdoret brenda, vetëm mjeku duhet të përshkruajë dozën. Meqenëse me lloje të ndryshme sëmundjesh, doza duhet të jetë shumë e ndryshme. Mos e mjekoni veten. Por për përdorim të jashtëm përdoret një kompresë. Vetëm për përdorim të jashtëm, ju mund të përdorni vetë vajin e arrës së kokosit, pa rekomandimin e një mjeku.
Përmirësimi i funksionimit të sistemit nervor dhe trurit.
Vaj kokosit përmban material ndërtues për qelizat e trurit dhe sistemin nervor të trupit. Si dhe substancat që ky material ndërtimor do të japë dhe ushqejë qelizat për t'i rikthyer ato. Përdorimi i vajit të arrës së kokosit në ushqim përmirëson aftësinë e punës, gjendjen shpirtërore, aftësitë intelektuale të një personi.
Vaji i arrës së arrës së kokosit forcon sistemin imunitar.
Kontribuon në prodhimin e interferoneve (dhe është materiali ndërtues për ta), funksionon si një substancë antivirale, antimikrobike dhe antifungale. Ndihmon që të merreni me sukses me lezione infektive të trupit.
Vaj kokosi është një nga vajrat kryesorë që përdoret nga banorët e vendeve të Azisë Jugore dhe Oqeanisë. Për mijëra vjet, ky vaj ka qenë mbrojtësi i imunitetit dhe shëndetit të miliona njerëzve.
Si mund të përdoret vaji i arrës së arrës së kokosit?
Kokosi u jep njerëzve jo vetëm qumështin dhe pulpën e shijshme, e cila përdoret gjerësisht në gatim. Kjo arrë na dha edhe vaj kokosi. Vaj kokosit ka qenë përdorur prej kohësh në kozmetologji dhe ndihmon për të zgjidhur probleme të ndryshme. Me ndihmën e vajit të arrës së kokosit, pa vështirësi, mund të shpëtoni nga problemet e ndryshme me lëkurën dhe flokët.
Përkundër faktit se arrë kokosi rritet ekskluzivisht në gjerësi tropikale, sot ekziston një mundësi dhe ne mund ta përdorim plotësisht këtë dhuratë të natyrës. Dhe mund ta blejmë vetë arrën, dhe të gjithë derivatet e saj. E njëjta vlen edhe për vajin e arrës së kokosit në fjalë.
Vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit sot është pjesë e shumë kozmetikës, por gjithashtu mund ta blini në formën e tij të pastër. Vaji i arrës së kokosit në vetvete është një produkt universal kozmetik. Mbështetësit e kozmetikës ekskluzivisht natyrale kanë qenë prej kohësh të vetëdijshëm për këtë.
Le të fillojmë me përfitimet e vajit të arrës së kokosit për vetë trupin. Vaj kokosi është një hidratues i shkëlqyeshëm për lëkurën. Gjithashtu mbron lëkurën nga efektet e dëmshme të dritës së diellit. Vaj kokosi jo vetëm që do të ndihmojë për të shmangur djegiet, por gjithashtu do të kontribuojë në një lyerje të butë dhe të bukur. Rekomandohet ta aplikoni atë në lëkurë jo vetëm gjatë qëndrimit në plazh, por edhe në çdo vend tjetër ku lëkura e ekspozuar është e ekspozuar ndaj ekspozimit të zgjatur ndaj rrezatimit ultravjollcë.
Vaji i arrës së arrës së kokosit është gjithashtu shumë i dobishëm për heqjen e flokëve. Ajo moisturizes lëkurën, duke parandaluar që ajo të thahet. Përveç kësaj, për shkak të efektit të tij antiseptik, parandalon shfaqjen e acarimit.
Shumë përdorin vajin e arrës së arrës së kokosit si një vaj masazhi. Siç është përmendur tashmë, ajo absorbohet mjaft shpejt, gjë që minimizon mundësinë e gjurmëve. Ajo gjithashtu ka një erë të këndshme, e cila kontribuon në një relaksim më të plotë.
Shumë gra përballen me shenja shtrirje të lidhura me moshën. Në fakt, ju mund të shpëtoni prej tyre me ndihmën e qumështit të arrës së kokosit, e cila përmban shumë vitaminë E, e cila parandalon oksidimin e membranave qelizore, e cila si rezultat parandalon degjenerimin e qelizave. Për ta bërë lëkurën të duket e bukur dhe e shëndetshme, pas dushit ose banjës, vaji i arrës së arrës së kokosit aplikohet në trup me lëvizje masazhi dhe lahet pas disa minutash.
Vaj kokosi përdoret gjithashtu në mënyrë aktive për fytyrën. Lëkura e fytyrës është shumë e ndjeshme dhe për këtë arsye duhet kujdes i kujdesshëm dhe delikat. Kremrat, bazuar në vajin e arrës së arrës së arrës së kokosit, i japin lëkurës fytyrën qëndrueshmëri dhe elasticitet. Vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit gjithashtu përdoret. Mund ta aplikoni në fytyrë me një jastëk pambuku. Për një maskë të tillë, vaji duhet të aplikohet në fytyrë, dhe pas 20-30 minutave, hiqni mbetjet me një pecetë.
Lëkura më e ndjeshme në fytyrë është lëkura përreth syve dhe nganjëherë kozmetika mund të shkaktojë acarim. Kjo është arsyeja pse vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës, kokosit, është pjesë e shumë produkteve për heqjen e përbërjes. Më së shumti përdoret vaj kokosi i rafinuar. Pas heqjes së përbërjes me vaj, fytyra duhet të shpëlahet me ujë të ngrohtë dhe më pas të skuqet me një peshqir. Një maskë e tillë ndihmon në zbutjen e çehreve, eliminimin e njollave të moshës, enët e vogla dhe madje edhe rrudhat. Këshillohet që të bëni një maskë të tillë disa herë në javë dhe është më e dobishme pas procedurave të ujit.
Përdorimi i vajit të koksit gjithashtu mund të zgjidhë në mënyrë efektive problemin e buzëve të lagura. Ky vaj mund të zëvendësojë balsamin e buzëve. Ai përkryer eliminon thatësinë dhe plasaritjet. Përveç kësaj, ajo absorbohet shumë më shpejt se çdo balsam, gjë që e bën atë më praktik në këtë drejtim.
Vaji i koksit është gjithashtu i mirë për flokët. Shtë e shkëlqyeshme si maskë. Një maskë e tillë i bën flokët të bindur dhe largon nevojën për të përdorur produkte të ndryshme styling. Këshillohet që vaji të aplikohet në flokë disa orë para procedurave të ujit, gjatë së cilës duhet të lahet plotësisht. Pas një larje të tillë, flokët do të jenë shumë të bindur, dhe pa asnjë përpjekje do të jetë e mundur të bëhet pothuajse çdo styling.
Le të kuptojmë se çfarë është vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit, a është e mirë apo e keqe
Vaj kokosi - kjo është e ashtuquajtura "yndyra tropikale" (një përkufizim shumë në modë tani midis nofkave të jetesës së shëndetshme) me vetitë "të mrekullueshme". Prona të tilla "të mrekullueshme"? Le të shohim dhe të mësojmë së bashku. Për ta bërë këtë, duhet të kuptojmë përbërjen e vajit të mrekullive.
Përbërja kimike e vajit të arrës së kokosit
Përmbajtja kalorike: 9 kalori për gram, si të gjitha yndyrnat e tjera, d.m.th. Vaji i kokosit është një produkt me kalori të lartë.
Sipas përbërjes së yndyrnave:
Vaji i kokosit është një kompleks i acideve yndyrore.
Shumica e yndyrnave (pothuajse 90%) janë yndyrna të ngopura (laurike, myristike, palmitike, caprylic, capric, stearic), gjë që e bën vajin e arrës së kokosit më shumë si yndyra e kafshëve. Dhe rreth 10% e përbërjes së vajit të arrës së kokosit janë acide yndyrore të pangopura - MUFA (acid oleik) dhe PUFA (acid linoleik).
Përbërja e ushqyesve të tjerë:
Vaji përmban gjurmë hekuri, një sasi të vogël të vitaminave E dhe K të tretshme në yndyrë, fitosterole (rreth 85 mg).
Meanfarë do të thotë kjo përbërje për ne që dëshirojmë të përfitojmë nga vaji i arrës së kokosit si ushqim?
Ekziston një mendim (dhe madje edhe në mesin e nutricionistëve) që mbizotëron në vaj kokosi acide yndyrore (yndyrnat, nëse thjesht thoni) zinxhir i mesëm (që konsiderohet shumë e dobishme).
Yndyrnat e zinxhirit të mesëm metabolizohen (thithin) në një mënyrë të veçantë, ndryshe nga yndyrnat me zinxhirë karboni më të shkurtër dhe më të gjatë. Shkurt, yndyrnat me zinxhir të mesëm dërgohen direkt nga zorrët në mëlçi, gjë që kontribuon në “djegien” e tyre në formën e energjisë.
Por yndyrnat me zinxhirë më të shkurtër ose më të gjatë shpesh kalojnë në rezervë dhe ruhen në trup vetëm në rast (kjo është yndyra jonë e tepërt, të cilën ne të gjithë duam të shpëtojmë).
Kjo është arsyeja pse tregtarët janë mbërthyer në përfitimet e yndyrës së zinxhirit të mesëm në vajin e arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit. POR! Ne duhet të kuptojmë në vijim.
Nuk ka asnjë burim ushqimi që përbëhet vetëm nga një lloj yndyre (acid yndyror)! Vaji ynë i preferuar dhe i shëndetshëm i ullirit përmban gjithashtu një sasi të vogël yndyre të ngopur. Dhe kjo është normale.
Nuk ka asnjë magji ... Në qoftë se në laborator nuk e izolon qëllimisht këtë yndyrë. Por natyra është e zgjuar dhe përbërja e yndyrnave në ushqime të caktuara është vetëm ajo që nevojitet për thithjen më të mirë. Së dyti - imagjinoni çmimin e një produkti të tillë mbi të cilin ato ngjizin në një laborator modern.
Kjo është arsyeja pse deklarata të tilla kategorike në lidhje me vetitë e mrekullueshme të çdo produkti duhet të trajtohen me kujdes maksimal. Të dhënat e tregtarëve janë të vërteta vetëm nga pjesa, ajo pjesë, e cila është e dobishme për shitjen e produktit. Përbërja laboratorike e vajit të arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit mund të mos jetë e disponueshme për blerësin e zakonshëm. Përbërja kimike e vajit për hulumtime laboratorike dhe për shitje te klientët është e ndryshme.
Yndyrnat dietike, nga të gjitha burimet e ushqimit të tretura në trup, duhet të jenë jo më shumë se 35% të konsumit ditor të kalorive.
Për të përfituar nga vaji i arrës së arrës së kokosit si një produkt ushqimor, ju dhe unë duhet të kuptojmë sa më poshtë.
90% yndyrë në vaj kokosi - yndyrë e ngopur. Studimet afatgjata të dietologjisë tregojnë se yndyrnat e ngopura në sasi të mëdha janë të dëmshme për shëndetin e zemrës dhe enëve të gjakut.
OBSH rekomandon që ne, të rriturit e shëndetshëm, të konsumojmë jo më shumë se 10% të kalorive të tyre në formën e yndyrnave të ngopura. Për njerëzit me sëmundje të zemrës dhe vaskulare, dhe në të vërtetë çdo çrregullim metabolik, përqindja e yndyrës së ngopur është më pak se 7%.
Pse të dhënat e vajit të arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit akoma janë në kundërshtim?
Shkencëtarët kanë hulumtuar prej kohësh pyetjen nëse të gjitha yndyrnat e ngopura janë të dëmshme për trupin. Në të vërtetë, lloje të ndryshme të yndyrave të ngopura ndikojnë në trup në mënyra të ndryshme.
Yndyrnat e ngopura me origjinë bimore (përfshirë vajin e arrës së kokosit) ndryshojnë nga yndyrnat e ngopura në mish dhe gjalpi nga qumështi i kafshëve. Dhe në përputhje me rrethanat, asimilimi i tyre ndodh në mënyra të ndryshme.
Por bota shkencore ende nuk na jep një përgjigje, cilat lloje të yndyrave të ngopura ndikojnë pozitivisht në trup dhe nëse këto yndyrna të shëndetshme përmbajnë në vaj kokosi dhe "yndyrna tropikale".
Dhe ndërsa nuk kemi një përgjigje të saktë me ju në lidhje me përfitimet e pakundërshtueshme të yndyrnave të ngopura të vajit të arrës së arrës së kokosit në krahasim me yndyrnat nga produktet shtazore, alternativa më e mirë është të ushtroni kujdes ushqyes natyral dhe të përdorni vajin e arrës së arrës së arrës së kokosit si një produkt të rregullt në kuadrin që na jep OBSH ( 10% ose më pak të kalorive tuaja ditore).
Dmbëlsira të shëndetshme në vaj kokosi. A ka kuptim humbja e peshës?
Qëndrimi im ndaj ëmbëlsirave ndaj yndyrave tropikale është jashtëzakonisht pozitiv. Pavarësisht nga ato që kam shkruar në detaje më lart.
Ju mund të gjeni receta në seksionin Desserts të blog-ut.
Unë mund t'ju them se është më mirë të bëni karamele ose çokollatë vetëm me vaj kokosi ose gjalpë kakao, sesa të blini një surrogat me origjinë të panjohur nga vaji i palmës i shkallës së ulët, margarina dhe sheqeri industrial.
Natyrisht, kjo është gjithashtu më mirë për një shifër sesa ëmbëlsirat e zakonshme. Swembëlsirat natyrale dhe çokollatat japin një nxitim të energjisë cilësore, dhe nuk e heqin atë dhe mos e dëmtoni trupin, si zëvendësuesit e ushqimit.
Nga lindi deklaratat për shëndetin e popujve që hanë vazhdimisht "yndyrna tropikale"?
Në të dy ishujt e Polinezisë (Ishujt Pucapuca dhe Ishujt Tokelau), në një studim (i pakontrolluar dhe jo i rastësishëm, d.m.th. një studim rutinë, jo i bazuar në prova), ata zbuluan se konsumi i kokosit ishte çuditërisht i lartë, që përbën 34% -63% të totalit kalori nga popullata.
- kolesterol të lartë në gjakun e ishujve,
- niveli i ulët i sëmundjeve të CVS (zemrës dhe enëve të gjakut).
Farë është e rëndësishme të dini këtu dhe për çfarë tregtarët heshtin?
1. Studimi u bazua në një EKG (elektrokardiogram) të banorëve pa parametra të tjerë klinikë dhe laboratorikë.
2. E gjithë popullata e ishujve të studiuar kishte një nivel të ulët të sheqerit dhe kripës në dietën e tyre, konsumuan shumë më shumë fibra dhe morën një sasi të konsiderueshme të acideve yndyrore omega-3 nga peshqit se sa banori mesatar mesatar i gjerësive tona.
3. Plus, ishullarët udhëheqin një mënyrë jetese më aktive në krahasim me popullatën tonë të urbanizuar, të lidhur me karrige në zyra.
4. Pirja e duhanit në ishuj është shumë herë më e ulët se në mesin e popullatës sonë.
Kështu që, për të marrë parasysh studimin pa një bazë të provave të forta, unë, si specialist, nuk do ta rekomandoja.
Përveç kësaj, banorët lokalë të ishujve të studiuar janë të detyruar të hanë sasi të mëdha të yndyrës së arrës së arrës së kokosit (dhe jo vetëm vajrat, ata gjithashtu përdorin lëng pulpë dhe kokosit të pasur me yndyrna dhe kalori) për mungesë të produkteve të tjera. Ne kemi zgjedhje të mjaftueshme dhe kemi mundësi të zvogëlojmë yndyrnat e ngopura me çdo origjinë në minimumin e shëndetshëm.
Përfitimet dhe dëmet e vajit të arrës së kokosit
- Ajo ushqen, moisturizes, ton, krijon një film mbrojtës që zbut efektet negative të rrezatimit ultravjollcë.
- Promovon rigjenerimin e lëkurës dhe flokëve.
- Ka një efekt rinovues.
- Përdoret në masazh.
- Heq proceset inflamatore (përfshirë puçrrat).
- Forcon thonjtë, flokët, parandalon që ato të hollohen dhe prishen.
- Eliminon zbokthin.
- Pastron, pra, të përdorura si heqës kozmetikë.
Ashtu si shumica e produkteve natyrore, është e sigurt për t’u përdorur. Ekzistojnë vetëm dy aspekte që merren parasysh gjatë aplikimit:
- Si çdo përbërës natyral, mund të shkaktojë alergji: aplikimi i parë është më mirë të bëni një gjykim, lokal - në një zonë të vogël të lëkurës për të kontrolluar reagimin.
- Përdorimi brenda me kujdes.
Vaji i arrës së arrës së kokosit është një depo e vërtetë e elementëve të dobishëm. Ka pothuajse një duzinë acide atje! Nga vitaminat - A, C, E. Gjëja më interesante është se si një perime, përmban shumë yndyrna të ngopura, të cilat zakonisht gjenden në produkte me origjinë shtazore.
Maska flokësh kokosi
- "Lavender krem". Kombinoni një lugë gjelle vaj, dy lugë gjelle krem kosi, tre pika vaj livande. Llokoçis dhe zbatohet në një shtresë të dendur në flokë të ndyrë, ngroh kokën dhe pas dy orësh, pije tërësisht me shampo.
- "AromaMiks". Merrni dy lugë vaj kokosi, një lugë gjelle vaj ricini, shtoni pesë pika vaj gjiri në përzierje. Ngrohni përbërjen dhe fërkojeni ngrohtësisht në lëkurën e kokës dhe flokët, mbajeni për një orë, duke mbuluar kokën me film të kapur dhe një peshqir.
- "Banana-avokado". Përbërësit: banane, gjysmë avokado, dy lugë çaji lëng limoni, dy lugë kokosit. Grini ose kullojeni bananen dhe avokadon, pastaj përzieni me gjalpë dhe lëng. Kur aplikoni, rekomandohet të krehni fillesat, dhe është më mirë të piheni pas një ore.
- "Honey-kefir." Një lugë gjelle mjaltë përzihet me një lugë gjelle vaj, të derdhur me 80 mililitër kos, së fundmi - tre pika vaj ylang-ylang. Shtë më mirë ta ngrohni maskën përpara aplikimit dhe ta mbani gjashtëdhjetë minuta.
Maska më të mira për fytyrën
Maska për fytyrën e kokosit janë gjithashtu të njohura. Ato kanë një efekt të dobishëm në lëkurë, duke ndihmuar për të ruajtur freskinë dhe qëndrueshmërinë, rrudhat e lëmuara, eliminojnë inflamacionin dhe kanë një efekt të përgjithshëm tonik.
- "Citrus". Tre lugë vaj kokosi, dy lugë argjile blu, pesë pika vaj portokalli. Përziejini, aplikoni në fytyrë për 30 minuta.
- "Proteina". Shkundni mirë tre lugë vaj kokosi, një lugë çaji lëng limoni, një proteinë, pesë pika vaj peme çaji. Mbajeni përzierjen që rezulton në fytyrën tuaj për 30 minuta.
- "Milk". Tre lugë gjalpë, një lugë gjelle mjaltë dhe qumësht, një vezë. Shtë më mirë të gatuani përzierjen në një mikser. Aplikoni gruel homogjen në fytyrë për 40 minuta.
- "Honey". Pesë lugë vaj kokosi, tre lugë mjaltë, një frutë hurmë, një vezë. Grind me një mikser ose blender, mbajeni për 30 minuta.
Maska të dobishme për trupin
Ka maska për trupin që tonifikojnë, hidratojnë lëkurën, duke eleminuar defektet e mundshme. Në mënyrë tipike, një produkt për kujdesin e trupit përdoret në pastrime, kremra dhe locione pas dushit.
- "Moisture". Përzieni vajin e arrës së kokosit dhe kremin (për fëmijë) në një raport 1: 1, përdorni si hidratues për të gjithë trupin, krahët, këmbët.
- "Olive". Merrni kokosit dhe vajin e ullirit në një raport prej 1: 2, për secilën lugë gjelle kokosi mbështet një lugë gjelle bletësh. Shkrihet dylli në një banjë me avull, pastaj përzieni të gjithë përbërësit. Merrni një balsam të trupit ushqyes.
- Scrub kokosi. Përzieni vajin, kripën e shkëmbit, sheqerin kafe në një raport 1: 1: 1. Përdorni si pastrim 1-2 herë në javë.
- "Pastrim kafeje". Vaji dhe torta e kafesë në një raport 1: 1 veprojnë në të njëjtën mënyrë, gjëja kryesore është të keni kujdes që të mos e fërkoni lëkurën shumë fort për të shmangur inflamacionin dhe një reaksion alergjik.
Përdorime të tjera për flokë dhe fytyrë
Vaji mund të përdoret në formën e tij të pastër: aplikohet në flokë, fytyrë dhe lëkurë trupi, që përdoret në vend të kremës së duarve, si locion i diellit, kundër celulitit, për masazh. Produkti lehtëson zbokthin, lëkurën e thatë, shëron mikrokritjet, eliminon inflamacione të ndryshme dhe pastron shtresën e sipërme të epidermës.
Mund të shtohet në shampon dhe xhel për dush, krem mbrëmje për fytyrën, pastrim, locion. Mund të përdoret gjithashtu si një krem rroje: tehja do të rrëshqasë shumë butësisht, dhe lëkura nuk do të irritohet, zhvishet, skuqet. Nëse preferoni heqjen e flokëve në një sallon bukurie - do të qetësojë lëkurën pas depilimit ose heqjes së sheqerit.
Ata mund të heqin përbërjen duke përdorur në vend të qumështit, në formën e një balsami buzësh - ato nuk plas, lëkura do të mbetet e freskët dhe e hidratuar edhe në të ftohtë të rëndë.
Mjeti është unik në karakteristika. Nuk është për t'u habitur që përdoret në mënyrë aktive në kozmetologji dhe mjekësi tradicionale. Mund të gjendet pothuajse në çdo produkt kozmetik: krem, pastrim, locion, qumësht, maskë, balsam.
Si dhe pse të përdoret vaj kokosi i ngrënshëm
Kur përdoret brenda, ndihmon në uljen e sheqerit në gjak, eliminimin e pllakave të kolesterolit, humbjen e peshës, forcon imunitetin, ndihmon me stresin dhe ka një efekt të përgjithshëm tonik. Si një përbërës shtesë, përdoret për të trajtuar sëmundjet dermatologjike, sëmundjet gastrointestinale, kancerin, diabetin, epilepsinë.
Në parim, ai mund të zëvendësojë vajin e lulediellit në kuzhinë. Gjatë trajtimit të nxehtësisë nuk lëshon substanca të dëmshme, të cilat krahasohen në mënyrë të favorshme me perimet. Duke pasur një shije të këndshme, të ëmbël, është e përshtatshme në pasta të ëmbla, drithëra, sallata, supa të ëmbla, qepujkë.
Përdorimi më i zakonshëm i opsionit ushqimor është pijet. Shtohet në kafe, kakao, çaj. Shija është e pazakontë dhe e këndshme.
Si të përdorni në mjekësinë tradicionale dhe kozmetologjinë
Ajo funksionon si një metodë për të hequr lythat! Për ta bërë këtë, ajo përzihet me vajra me limon, pemë çaji, rigon dhe aplikohet 3-4 herë në ditë për gjysmë ore.
Kërpudhat në lëkurë dhe nyjet e këmbëve mund të eliminohen duke fërkuar zonat e prekura me vaj, duke vënë çorape (pambuku i parë, në krye - leshi ose terri). Procedura përsëritet çdo ditë. Me ndihmën e produktit, mund të heqni qafe erën e pakëndshme të këmbës. Për ta bërë këtë, fërkojeni atë derisa të përthithet plotësisht duke shtuar disa pika limoni ose vaj livande.
Kozmetologjia, mjekësia tradicionale dhe zyrtare, gatimi - gamën e aplikacioneve është jashtëzakonisht e gjerë. Thinkfarë mendojnë mjekët dhe kozmetologët për një ilaç të mrekullueshëm?
Ekspertët janë unanime sipas mendimit të tyre: Vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit, e cila erdhi tek ne nga vendet e nxehta të jugut, është e rrënjosur fort në kozmetologji.
Mjekët gjithashtu pajtohen me këtë mendim, e vetmja gjë që ata paralajmërojnë për reaksione të mundshme alergjike.
Këshilla të dobishme
- Aplikoni maska në flokë të pa lyer, izoloni kokën me një peshqir, shall apo kapelë dhe shpëlajeni me shampo.
- Lubrifikoni flokët, fytyrën dhe lëkurën e trupit me lëvizje masazhi pa përdorur doreza.
- Përdorni një herë përzierjen e përgatitur - mos e ruani në frigorifer, bakteret mund të shumohen atje.
- Mos ngrohni ose supercool disa herë.
- Mos bëni maska para se të dilni jashtë - edhe pasi të keni përdorur shampon, flokët tuaj mund të qëndrojnë me vaj për një kohë, gjë që do të prishë pamjen e hairstyle tuaj.
Mos harroni: mjetet juridike natyrore janë shumë më të mira se ato artificiale. Përdorni dhuratat e natyrës dhe jini të rinj, të bukur, të shëndetshëm!
Qëllimi i Vajit të Kokosit
Palmat e arrës së kokosit janë bimë ekuatoriale që rriten pothuajse në të gjitha vendet tropikale. Prandaj, nuk është për t'u habitur që furnizuesit kryesorë të vajit të arrës së kokosit janë shtete të tilla si Filipinet, Indonezia dhe India. Një pjesë e madhe e eksporteve bie në Vietnam, Tajlandë, Malajzi, Sri Lanka.
Përbërja unike e vajit të arrës së arrës së kokosit e siguron atë me përdorim të gjerë në industri të ndryshme, të palidhura. Kjo është:
- Industria ushqimore. Lëndët e para natyrore me shije të këndshme janë të domosdoshme në industrinë e ëmbëlsirave, gatimi.
- Prodhimi i sapunit. Kokosi ka vetitë e theksuara të shkumëzimit dhe pastrimit.
- Farmaceutikë dhe ilaçe. Pulpa e arrës së kokosit përmban një sasi të madhe të substancave të dobishme për trupin e njeriut, vitamina.
- Prodhimi i karburantit. Vaji i arrës së arrës së kokosit është një burim alternative i karburantit për automjete dhe automjete të tjera.
Përfitimet e vajit të arrës së kokosit
Efekti terapeutik, përfitimet shëruese, efekti i shkëlqyer kozmetik - e gjithë kjo sigurohet nga përbërja kimike e kokosit. Ai përmban:
- Acidet yndyrore të ngopura: laurike, myristike, palmitike, në sasi të mëdha.
- Acide të pangopura: oleik, linoleik, linolenik, i njohur si Omega-3 dhe Omega-6.
- Polifenole, estere.
- Vitaminat dhe mineralet: A, E, B1, B2, B3, K, C, hekur, kalcium, fosfor.
Me përdorimin e rregullt të vajit të arrës së kokosit brenda, mund të arrini rezultatet e mëposhtme:
- Përmirësoni gjendjen e sistemit kardiovaskular, zvogëloni rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të tilla si ateroskleroza, tromboza, hipertensioni arterial.
- Mbroni trupin nga infeksioni.
- Parandaloni ose trajtoni sëmundjet ekzistuese virale dhe bakteriale, infeksionet kërpudhore. Këto janë hepatiti, herpesi, pneumonia, lisi, giardia, kandidiaza dhe shumë të tjerë.
- Ul ndjeshëm mundësinë e sëmundjeve të sistemit të tretjes.
- Efekt i dobishëm në sistemin nervor, duke siguruar një efekt qetësues.
- Kontribuoni në normalizimin e peshës duke rritur djegien e energjisë dhe zvogëlimin e urisë.
Përfitimet e përdorimit të jashtëm manifestohen në formën e një efekti terapeutik dhe kozmetik:
- Vaji i arrës së arrës së kokosit aktivizon rritjen e flokëve, i hidraton në mënyrë të përsosur, vepron si një pengesë mbrojtëse kundër efekteve agresive të mjedisit. Për ta bërë këtë, përdoret si kondicioner, duke e shpërndarë atë nëpër flokë pas procedurës së larjes së kokës.
- Kokosit ka veti antifungale që mund të luftojnë në mënyrë efektive zbokthin. Mjafton që ta fërkoni vajin rregullisht në lëkurën e kokës.
- Duke vepruar si një agjent i fuqishëm antiseptik dhe bakteriologjik, vaji i arrës së arrës së kokosit përshpejton procesin e shërimit të plagëve në lëkurë dhe parandalon që infeksioni të depërtojë brenda.
- Shtë e pamundur të mbivlerësoni vetitë e vajit të arrës së arrës së kokosit për qëllime kozmetike. Shtë një agjent ushqyes dhe hidratues për lëkurën, i cili gjithashtu zbut rrudhat, eliminon acarimin dhe përmirëson pamjen dhe gjendjen e lëkurës. Vaji është ideal për trajtime masazhesh ose përgatitje të maskave dhe produkteve të ndryshme kozmetike.
Si të zgjidhni një vaj cilësor
Blerja e vajit të arrës së arrës së kokosit nuk do të jetë problem - ka shumë oferta nga prodhuesit e ndryshëm. Gjëja kryesore është të mos gaboni me zgjedhjen dhe të mos futeni në një produkt me cilësi të ulët. Para se të bëni një blerje, shikoni udhëzimet e thjeshta:
- Refuzoni të blini vaj përmes dyqanit në internet. Kur bëni një porosi në internet, veproni në mënyrë të rastësishme, pasi nuk ka asnjë mënyrë për të inspektuar paketimin e mallrave, nuhatjen e vajit ose ekzaminimin e qëndrueshmërisë së tij.
- Kur zgjidhni midis llojeve të rafinuara dhe të parafinuara të vajit, ndaloni tek kjo e fundit. Pastrohet vetëm mekanikisht, pa futjen e kimikateve. Vaji i parafinuar është një produkt natyral që ka ruajtur të gjitha pronat e dobishme të lëndëve të para. Vaji i rafinuar i nënshtrohet disa shkallëve të pastrimit, njëra prej të cilave është ekspozimi ndaj temperaturave të larta. Si rezultat i një procesi të gjatë përpunimi, produkti përfundimtar, edhe pse rezulton të jetë i pastër, transparent, pa erë, por humbet të gjitha substancat e vlefshme.
- Vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit është më mirë të blini të ftohta të shtypura, pasi trajtimi i nxehtësisë shkatërron të gjithë elementët e dobishëm.
- Kushtojini vëmendje paketimit. Kontejnerët prej qelqi konsiderohen më të sigurtët, të përshtatshëm për ruajtjen afatgjatë të vetive të vlefshme të produktit.
- Erë vajin. E parafinuar do të vijë nga një aromë e lehtë, e këndshme e kokosit, dhe jo arra e ëmbël e ashpër dhe me sheqer dhe akoma më shumë të djegura. Vaji i rafinuar nuk ka erë fare.
- Shikoni ngjyrën e tij. Një vaj i mirë është zakonisht i qartë ose i verdhë i zbehtë. Një ngjyrim i verdhë i errët ose i ndritshëm tregon pastrim të dobët të lëndëve të para.
- Rishikoni informacionin e datës së skadencës. Vaj natyral ruhet jo më shumë se 1 vit.
Rregullat e ruajtjes së vajit të kokosit
Ekzistojnë rekomandime të përgjithshme për ruajtjen e vajit të arrës së kokosit:
- Përmbajnë produktin në një temperaturë ajri jo më të lartë se + 20 ° dhe lagështia prej të paktën 60%.
E rëndësishme: vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit mund të ruhet si në formë të ngurtë ashtu edhe të lëngshme - kjo nuk dëmton vetitë e saj. Vaji i ngurtësuar është i lehtë për t’u shkrirë, mbajeni për një kohë të shkurtër në një banjë me ujë.
- Shmangni ekspozimin ndaj diellit. Ruani në një vend të errët ose në një shishe qelqi të errët.
- Mbyllni enën me vaj fort për të eleminuar procesin e oksidimit që fillon kur bashkëveproni me ajrin.
Si ta bëni vetë vajin e arrës së arrës së kokosit
Përgatitja e vajit të arrës së arrës së kokosit në shtëpi nuk është e vështirë, do të marrë pak kohë, dhe produkti do të jetë i natyrshëm, jo inferior në cilësi ndaj dyqanit. Për ta bërë këtë, bëni si më poshtë:
- Derdhni thekon të arrës së kokosit me ujë të ftohtë në një raport 1: 1.
- Vendoseni përzierjen në zjarr, sillni në një çiban.
- Pasi të ziejë ziej për 5 minuta.
- Ftoheni vajin, pastaj tendosni.
Produkti që rezulton derdhet në një enë qelqi të errët, mbulohet me kapak dhe futet në frigorifer. Ju mund të përdorni vajin për 14 ditë.
Aplikimi i vajit
Vaji i arrës së arrës së kokosit nuk është përdorur kurrë më parë për ushqim fillimisht. U konsiderua ekskluzivisht një produkt kozmetik. Ky komponent është pjesë e shumë produkteve të markës për kujdesin jo vetëm të flokëve, por edhe të fytyrës dhe trupit. Në shtëpi, vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit shpesh përdorej për të bërë maska dhe kremra.
Pas ca kohësh, shkencëtarët kanë provuar se ky përbërës është ideal për gatim. Në fund të fundit, ka shumë përbërës të dobishëm për trupin e njeriut që mund ta bëjnë ushqimin më të ngopur. Përdorimi i vajit të arrës së arrës së kokosit jo vetëm që mund të përmirësojë shëndetin tuaj, por edhe të humbni peshë.
Pak histori
Vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit është një yndyrë bimore që është përdorur me shekuj në Filipine, Tajlandë, Indi dhe vendet e tjera të Azisë për gatimin e një larmi enësh. Gradualisht, popullariteti i tij po rritet. Në mesin e shekullit të kaluar, ajo filloi të përdoret në SH.B.A. Sidoqoftë, pas një kohe, ekzistonte dyshimi se vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit është më mirë të mos përdoret për ushqim, pasi për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrnave kjo përbërës është e dëmshme për shëndetin. Por një mendim i tillë ishte i gabuar.
Përbërja e vajit
Vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së arrës kokosit bëhet nga tulja e ngurtësuar e arrave të arrave të pjekura. Merrni produktin duke shtypur nxehtë, si dhe duke shtypur të ftohtin. Metoda e fundit e prodhimit të naftës konsiderohet më e kursyer. Vlen të përmendet se produkti përbëhet nga rreth 99% yndyrë, ndër të cilat:
- acide yndyrore të ngopura: palmitik, stearik, caprylic, capric, lauric, caproic, butyric, etj.
- monounsaturated: nervonic, oleic, palmitoleic etj,
- acide të pangopura: omega-6 dhe omega-3,
- 1% e mbetur është ujë.
Nëse përdorni vajin e arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit (ka vlerësime negative dhe pozitive për të), atëherë duhet të thuhet se ajo ka një vlerë mjaft të lartë energjetike: 900 kcal për 100 gramë produkt. Ky tregues është pak më i madh se ai i lulediellit dhe vajrat e ullirit.
Prona të dobishme
Vaj ushqimor i arrës së arrës së arrës së kokosit konsiderohet nga shumë dietologë si jo të shëndetshëm për shkak të përmbajtjes së tij të lartë kalori, dhe disa, përkundrazi, janë të dobishëm. Sipas mendimit të tyre, ky është produkti më i dobishëm me origjinë bimore. Ndër vetitë e tij, dallohen këto:
- Vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit nuk i humb cilësitë e tij të dobishme kur nxehet. Një produkt i tillë rekomandohet për tiganisje. Në të vërtetë, në procesin e një trajtimi të tillë të nxehtësisë, substancat kancerogjene nuk lëshohen.
- Vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit ka veti antibakteriale dhe mbështjellëse. Për shkak të kësaj, produkti eliminon disa probleme të tretjes, ndërsa promovon thithjen e ushqyesve që hyjnë në trup me ushqim.
- Vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit ka një efekt pozitiv në mëlçi, ndërsa përmirëson funksionet e vetëpastrimit të tij dhe stimulon prodhimin e biliare.
- Yndyrnat, të cilat janë pjesë e vajit, në përgjithësi ndikojnë pozitivisht në gjendjen e të gjithë organizmit. Përkundër shumë mendimeve, produkti nuk shkakton rritje të kolesterolit, por, përkundrazi, e heq atë. Nëse përdorni vaj kokosi për ushqim, mund të shmangni zhvillimin e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular dhe hipertensionit.
- Falë këtij produkti, indet e eshtrave të njeriut bëhen më të fortë. Kjo shpjegohet me faktin se shumë yndyrna kontribuojnë në thithjen më të mirë të magnezit, kalciumit dhe elementëve të tjerë gjurmë.
- Konsumi i rregullt i vajit të arrës së arrës së kokosit ju lejon të normalizoni sistemin endokrin. Prandaj, shpesh rekomandohet për ata me diabet.
Vlen të përmendet se vaji i arrës së arrës së kokosit është një produkt hipoallergjik. Intoleranca individuale është jashtëzakonisht e rrallë.
A është vaji i kokosit i dëmshëm
Sipas rishikimeve të ekspertëve, vaji i pulpës së arrës së kokosit mund të jetë i dëmshëm në disa raste. Nëse një person ka një alergji ndaj arrave vetë ose intolerancës individuale, atëherë përdorimi i vajit duhet të braktiset përgjithmonë. Nuk rekomandohet të abuzoni me produktin. Shtë e mjaftueshme të konsumoni jo më shumë se 2 lugë çaji vaj kokosi në ditë. Në fund të fundit, një produkt i tillë është i ngopur me të gjitha llojet e yndyrnave dhe është me kalori të lartë. Konsumimi i tepërt i vajit nga tul kokosi mund të shkaktojë fenomene të tilla të pakëndshme si përçarje të sistemit të tretjes, si dhe mbipesha.
Oilfarë vaji i arrës së arrës së kokosit përdoret në gatim
Vaj kokosi i parafinuar dhe i rafinuar përdoret për ushqim. Përveç kësaj, çdo shumëllojshmëri ka karakteristikat e veta. E parafinuar ka një aromë të këndshme. Prandaj, mund të përdoret për përgatitjen e enëve për ëmbëlsira, siç janë cheesecakes, pancakes etj. Safeshtë e sigurt të skuqet ushqimi në vaj, pasi me nxehtësi të mjaftueshme nuk i humbet vetitë e tij. Për më tepër, gjatë këtij trajtimi të nxehtësisë nuk formohen substanca kancerogjene.
Vaji i rafinuar i arrës së arrës së kokosit nuk ka pothuajse asnjë aromë karakteristike. Zakonisht përdoret për tiganisje të një pjese të ndryshme të pjatave: mish, perime, ëmbëlsira. Për më tepër, vaji i rafinuar i arrës së arrës së arrës së kokosit mund të shtohet në sallata, supa, drithëra, makarona, të përhapura në bukë, që përdoret për të bërë toptha për ëmbëlsira, waffles, cookie, etj. Por kjo nuk është e gjitha fusha e zbatimit të saj. Vaji gjithashtu mund të shtohet në çaj, kakao, kafe. Në ndërmarrjet industriale, një komponent i tillë përdoret për prodhimin e përhapjeve dhe margarive. Produkte të tilla shkaktojnë më pak dëm për trupin sesa vajrat e tjerë bimorë.
Farë duhet të jetë vaji i arrës së kokosit
Si të zgjidhni vajin e arrës së kokosit për ushqim? Së pari ju duhet të kuptoni se si duket një produkt cilësor. Vlen të përmendet se në shumë, madje edhe qendra të mëdha tregtare në Evropën Lindore, është shumë e vështirë të gjesh vaj kokosi. Zakonisht e shesin të ngrirë. Natyrisht, një produkt i tillë është i paketuar me briketa.
Ngjyra e vajit të arrës së arrës së kokosit është plotësisht në përputhje me hijen e pulpës së kësaj arrë. Në këtë rast, produkti mund të jetë i verdhë, i bardhë ose pak i butë. Produkti me cilësi të lartë ka një ngjyrë uniforme. Vlen të përmendet se edhe kur është ngrirë, vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit nxjerr një aromë të këndshme, pak të ëmbël. Një produkt i tillë shkrihet në temperatura deri në 25 ° C. Sidoqoftë, ju mund ta ruani një vaj të tillë jo vetëm në frigorifer, por edhe në temperaturën e dhomës.
Vaj kokosi
Vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit mund të zëvendësojë çdo yndyrë bimore dhe shtazore, përfshirë vajrat e gjalpit, ullirit dhe lulediellit. Produkti i përdorur është:
- kur gatuani drithëra, patate pure, patate, makarona,
- si zevendesues per pjekjen e margarines,
- për tiganisje në tigan dhe tigan të thellë, pjekje dhe zierje,
- për veshjen e sallatave nga frutat dhe një larmi perimesh në një formë të shkrirë.
Vlen të përmendet se vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit në kombinim me çokollatën e nxehtë ose qumështin e ngrohtë është një ilaç i mirë dhe i shijshëm për ftohjet.
A është e mundur që të gatuani vetë
Tani e dini se për çfarë bëhet fjalë vaji i arrës së arrës së kokosit. Për ushqimin, një produkt i tillë mund të përgatitet në mënyrë të pavarur:
- Ka 4 shenja në arrë, në vendin ku fruti ishte ngjitur në palmë. Mbi to ju duhet të bëni dy vrima, dhe pastaj kulloni qumështin. Në procesin e gatimit të vajit nuk kërkohet.
- Shtë e nevojshme të rrëzoni shell nga fetusi, dhe pastaj prerë me kujdes mishin. Bluaj thelbin në kombinate ose hekura.
- Masa që rezulton rekomandohet të mbushet me ujë, mundësisht e nxehtë. Kur gjithçka qetësohet, është e nevojshme ta vendosni enën në frigorifer.
- Një kore yndyrore rreth 0,5 centimetra e trashë duhet të formohet mbi ujë. Ajo duhet të mblidhet, shkrihet, por jo të ziera.
- Si rezultat, duhet të formohet lëngu. Duhet të filtrohet, kullohet në një enë qelqi dhe vendoset në një vend të ftohtë. Nuk rekomandohet të ruani një produkt të tillë për më shumë se një javë, pasi mund të dëmtojë trupin.
Vlen të përmendet se rreth 50 miligram vaj merren nga një kokosit. Nga uji që mbetet pas përgatitjes së produktit, ju mund të bëni kube akulli. Ato rekomandohen vetëm për përdorim kozmetik. Patate të skuqura mund të shtohen në pastrime shtëpiake ose të përdoren për të dekoruar gjërat e pjekura të gatuara.
Karakteristikat shëruese
Sigurisht, duhet të dini se si të zgjidhni vajin e arrës së arrës së kokosit, por para se ta blini atë, vendosni se për çfarë do të përdorni.
Pra, çfarë mund të arrini nëse përdorni rregullisht vaj kokosi?
Gëlltitja do të ndihmojë në uljen e zhvillimit të arteriosklerozës, hipertensionit arterial, trombozës. Vaji i arrës së arrës së kokosit mund të përmirësojë gjendjen e sistemit kardiovaskular. Produkti është gjithashtu i pajisur me veti imune, në veçanti, vaji mbron trupin e njeriut nga infeksioni.
Mjekët thonë se njerëzit që përdorin sëmundje të kurimit të vajit me natyrë virale dhe bakteriale, si dhe infeksione kërpudhore. Isshtë, për shembull, pneumonia, hepatiti, liken, herpes, giardiasis dhe sëmundje të tjera.
Si të zgjidhni vajin e duhur të arrës së arrës së kokosit varet se ku dëshironi ta aplikoni. Për shembull, për ushqimin keni nevojë për një produkt, por për qëllime kozmetike mund të gjeni vaj dhe më të thjeshtë. Nga rruga, vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit është shumë i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e stomakut. Nuk është i dobishëm vetëm si profilaksi, por gjithashtu lejohet në menunë e dietës.
Njerëzit që jetojnë në stres të vazhdueshëm duhet të përfshijnë vaj në dietën e tyre, sepse qetëson sistemin nervor.
Vaji gjithashtu do të ndihmojë ata që humbin peshë, sepse ajo ngop dhe shpejton djegien e energjisë mirë.
Efekt në kozmetologji
Para se të kuptoni se si të zgjidhni vajin e duhur të kokosit, duhet të kuptoni se çfarë të prisni pas aplikimit. Pra, pas aplikimit, kozmetologët vërejnë:
- Rritja e shpejtë e flokëve, hidratimi, forcimi për shkak të mbështjelljes së flokëve. Për ta arritur këtë, vaji duhet të përdoret në vend të kondicionerit dhe më pas shpëlarje.
- Me vaj kokosi, plagët në lëkurë shërohen më shpejt, dhe infeksioni nuk depërton. Kjo ndodh sepse kokosit është një antiseptik i fuqishëm.
- Karakteristikat antifungale janë njohur prej kohësh, kështu që njerëzit kanë kohë që përdorin vaj kokosit për të luftuar zbokthin. Mjafton që ta fërkoni vazhdimisht në lëkurën e kokës dhe efekti nuk do të zgjasë shumë.
- Kokosit ushqen dhe hidraton në mënyrë të përsosur lëkurën, zbut rrudhat. Pas vajit, pamja e lëkurës përmirësohet, acarimi zhduket dhe gjendja e tij bëhet më e përsosur çdo ditë.
- Të gjithë e dinë që vajrat përdoren gjatë masazhit. Pra, vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit është më e mira për t'u çlodhur. Maska dhe pastrime të ndryshme bëhen me të.
Rregullat e zgjedhjes
Si të zgjidhni vajin e arrës së arrës së kokosit në Tajlandë dhe në vendet e tjera, tani dhe do t'ju them. Problemi kryesor qëndron në faktin se ka shumë prodhues, si dhe oferta, dhe të gjithë flasin për cilësi. Si të merrni një produkt me të vërtetë të një cilësie të lartë? Kjo është e lehtë për tu bërë nëse ndiqni rekomandimet tona.
Blerje online
Si të zgjidhni vajin e arrës së kokosit për flokë, lëkurë apo ushqim? Bleni në dyqane të çertifikuara. Edhe pse dyqanet në internet janë shumë të përshtatshëm në atë që mallrat dorëzohen shpejt, dhe blerja kërkon pak kohë, por nuk ka asgjë më të besueshme sesa të zgjedhësh veten.
Ka raste të shpeshta kur klientët nuk janë dorëzuar aspak ato që kanë porositur. Produkti mund të jetë i një cilësie të ndryshme, të nuhasë ndryshe, të ketë një qëndrueshmëri të ndryshme. Të gjitha këto pika tregojnë vetëm një produkt me cilësi të ulët, kështu që këshillohet të jepni përparësi vetëm për një ekzaminim personal.
Metoda e pastrimit
Si të zgjidhni vajin natyral të arrës së kokosit? Para se të blini një produkt, lexoni etiketën. Ne të gjithë e dimë se nafta mund të rafinohet dhe e parafinuar. Opsioni i fundit është i preferueshëm, sepse vaji i parafinuar ruan të gjitha pronat e dobishme.
Sa i përket produktit të rafinuar, ai së pari pastrohet në disa faza, duke përfshirë ngrohjen. Siç e dini, rezultati është një produkt i pastër, por plotësisht i lirë nga të gjitha substancat e dobishme.
Spin është gjithashtu i rëndësishëm
Para se të zgjidhni një vaj kokosi cilësor, mbani mend këtë artikull dhe hidhini një sy ciklit të rrotullimit. Mos harroni se temperaturat e larta vrasin lëndë ushqyese? I njëjti parim vlen për llojin e rrotullimit. Versioni i ftohtë është shumë i preferueshëm.
Takohen me rroba
Dëgjohet shpesh kjo thënie? Mund të aplikohet edhe në vajin e arrës së kokosit. Nga secili ekran ata thonë se ju duhet të shikoni se si janë ngjitur etiketat, dhe kjo është e vërtetë. Por është më e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje materialit nga i cili është bërë ena. Vetëm në gotë vaji do të ruhet për aq kohë sa të jetë e mundur dhe nuk do të humbasë cilësitë e tij të dobishme.
Ka erë?
Erë ka rëndësi kur zgjedh një produkt cilësor. Gjalpi i mirë ka një erë të dobët të arrës së kokosit. Aroma e mprehtë e arra të djegura ose qelibarja e ëmbël e ëmbël flet për cilësinë e ulët të vajit.
Nga rruga, rregullat zbatohen për vajin e parafinuar. Produkti i qëruar nuk erë asgjë.
Colorfarë ngjyre?
Si të zgjidhni vajin e trupit të kokosit? Të udhëhequr nga të njëjtat parime si për një person apo ushqim. Nga rruga, do të jetë e dobishme të shikoni ngjyrën e produktit. Në dyqanin online për ta bërë këtë nuk funksionon, kështu që shkoni në të tashmen.
Një produkt cilësor i pëlqen syrit me një ngjyrë të verdhë të zbehtë. Mund të jetë transparent, por në asnjë mënyrë të ndritshme ose të errët. Nëse hasni vetëm një vaj të tillë, atëherë sigurohuni - lëndët e para pastroheshin dobët.
Vaji nuk zgjat përgjithmonë
Nga të gjitha këndvështrimet ata thonë se është e nevojshme të kontrolloni datat e skadimit të produkteve. Dhe kjo është gjëja e parë që duhet të bëni përpara se të zgjidhni një vaj të mirë kokosi.
Pavarësisht se sa i mrekullueshëm është produkti, nëse ai skadon, atëherë nuk do të ketë asnjë përfitim. Për më tepër, një jetëgjatësi e skaduar mund të shkaktojë telashe serioze, veçanërisht kur përdorni produktin brenda.
Si të ruhet
Njerëzit janë në kërkim të informacionit se si të zgjidhni vajin e arrës së kokosit në Vietnam ose Tajlandë, por harroni të mësoni rregullat e ruajtjes. Nuk ka shumë prej tyre, kështu që kujtimi do të jetë i lehtë.
- Temperatura e ruajtjes nuk duhet të jetë më shumë se njëzet gradë, ndërsa lagështia nuk mund të jetë më pak se 60%.
- Ruani produktin në një vend të errët. Nëse kjo nuk është e mundur, atëherë mund të përdorni një enë qelqi të errësuar.
- Vaji duhet të jetë mirë i lyer. Rregulli është shkaktuar nga fakti se pas kontaktit me ajrin në produkt, fillon procesi i oksidimit.
Shumë janë të interesuar në çfarë forme për të ruajtur vajin e arrës së kokosit. Pra, depozitimi lejohet si në gjendje të lëngshme ashtu edhe në gjendje të ngurtë. Kjo nuk ndikon në vetitë e produktit. Mund të duket se vaji i fortë është më i vështirë për t’u përdorur sesa lëngu, por nuk është, sepse shkrihet lehtë. Mjafton ta vendosni enën në një banjë me ujë ose thjesht në ujë të ngrohtë.
Pazar në vendpushim
Si të zgjidhni vajin e kokosit natyral në Tajlandë? Së pari, mos i dëgjoni shitësit. Ata shpesh mashtrojnë turistët për të dhënë një produkt me cilësi të dobët si të shkëlqyeshëm. Së dyti, ju duhet të zbatoni të gjitha rregullat që kemi shkruar në artikull. Shtë e rëndësishme që etiketa të jetë në anglisht, atëherë ekziston mundësia që të merrni atë që ju nevojitet.
Por le të sqarojmë ende nuancat që ka secili lloj produkti.
Vaj ushqimor
Nëse planifikoni të përdorni produktin brenda, mund të merrni si vaj të shtypur të nxehtë ashtu edhe të ftohtë. Kjo e fundit duhet të përdoret për dymbëdhjetë muaj, ndërsa presioni i nxehtë është i ngrënshëm vetëm gjashtë muaj.
Shtë e pamundur të ruhet vaji në frigorifer, por lejohet në frigorifer. Gjëja kryesore është që produkti të mos qëndrojë në rrezet e diellit direkte.
Kompanitë farmaceutike kanë mësuar se si të prodhojnë vaj në formë të përshtatshme - kapsula. Shtë shumë më e lehtë për të përdorur produktin për qëllime kozmetike, dhe duart tuaja mbeten gjithmonë të pastra.
Kapsulat bëhen në plastikë ose qelqi. Shpesh mund të shihni paketimin e ampulës. Shtë e nevojshme të ruani vaj të tillë në një pako fabrike, dhe duhet të mbyllet fort.
Paketimi i kartonit mbron nga rrezet e diellit.
Vaj kozmetik
Mund të përdoret gjatë gjithë vitit pa kompromentuar cilësinë. Shtë e rëndësishme të kuptoni që ky rregull nuk zbatohet gjithmonë, dhe është më mirë të kontrolloni datën e skadimit.
Nëse lini vajin e arrës së kokosit në banjë, atëherë ai do të mbetet i lëngshëm më gjatë, sepse ka shumë lagështi.
Vaj kokosi i bërë në shtëpi
Nëse nuk jeni të sigurt për natyralitetin e një produkti dyqan, atëherë mund të përpiqeni ta përgatisni vetë vajin. Nuk do të duhet shumë përpjekje dhe kohë, por rezultati do t'ju pëlqejë. Le të fillojmë gatimin?
- Thekon e arrës së kokosit duhet të mbushet me ujë. Duhet të jetë i ftohtë, por i pastër. Shtë e rëndësishme që përbërësit të jenë në sasi të barabarta.
- Përzierja që rezulton duhet të sjellë një çiban. Sapo përzierja gurgullon, zjarri zvogëlohet në minimum.
- Mbajeni tiganin në zjarr të ulët jo më shumë se pesë minuta.
- Vazhdojmë në fazën e fundit - ftohjen. Sapo temperatura e përzierjes barazohet me temperaturën e dhomës, ajo mund të filtrohet.
Si rezultat, do të merrni vaj kokosi, i cili duhet të përdoret brenda dy javësh. Gjëja kryesore është mbyllja e kapakut fort dhe ruajtja në një vend të freskët.
Maskë për fytyrën
Meqenëse ne kemi kuptuar tashmë se si të zgjedhim vajin e arrës së arrës së kokosit, padyshim që produkti do të jetë me cilësi të lartë. Tani për tani ia vlen të bëni një maskë të mrekullueshme për fytyrën.
Do t'ju duhet pesë pika lëng portokalli, tre lugë vaj, dy lugë balte blu. Të gjithë përbërësit janë të përzier dhe të aplikuar në fytyrë. Mbajeni maskën vetëm gjysmë ore, dhe më pas shpëlajeni me ujë të ngrohtë. Lëkura për të do t'ju falënderojë.
Përfundim
Siç mund ta shihni, zgjedhja e vajit të arrës së arrës së kokosit nuk është aq e vështirë, thjesht duhet të afroheni me përgjegjësi.
Kur kujdeseni për veten, natyrisht, duhet të përdorni vetëm produkte me cilësi. Disa njerëz përdorin kozmetikë të lirë për shkak të faktit se nuk ka asnjë mënyrë për të blerë më të shtrenjta, ndërsa të tjerët janë të bindur për identitetin e të gjitha produkteve.
Kategoria e fundit gabohet duke menduar se cilësia e kozmetikës nuk ndikon në çmim. Përbërja, përpunimi, paketimi - e gjithë kjo ndikon në çmimet. Sigurisht që marka po bën punën e saj, por jo në atë masë sa mendojnë gratë.
Nëse nuk ka para për kujdes të shtrenjtë, përpiquni të përgatisni vetë kozmetikën. Më besoni, ky është një proces shumë tërheqës. Përveç kësaj, mund të provoni kombinime të reja ose madje të shpikni recetën tuaj.
Në përgjithësi, për t'u kujdesur për trupin tuaj, nuk keni nevojë të shpenzoni shuma përrallore. Mjaft të tregosh pak tru dhe të mos jesh dembel. Ka receta që kanë vërtetuar efektivitetin e tyre për disa dekada, por për disa arsye janë harruar në mënyrë të pameritueshme.
Duajeni veten, sepse, përveç jush, askush nuk do ta bëjë këtë. Më mirë të ndjeheni të sigurt sesa të kërkoni të meta. Për tu dukur si një milion, nuk ke nevojë ta shpenzosh këtë shumë milion, bukuria është shumë më e lirë, por besimi që shfaqet është i paçmueshëm.
